Asperges blanches façon mimosa
L'asperge est un légume riche en fibres et en vitamines. Elle est réputée pour son effet diurétique dû a la présence de fructosanes et...
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23 avr. 2021
Soupe épicée aux pois-chiches et tofu fumé
Pour 4 personnes - 1 oignon - 200g de tofu fumé - 1 boîte de tomates pelées concassées - 200g de pois-chiches - Un bol de légumes à...
21 avr. 2021
Patate douce farcie à l'avocat, pois chiches grillés aux épices
Pour 4 personnes - 2 patates douces - 2 avocats - 80g de St-Morêt allégé - 250g de pois chiches - 1 citron vert - huile d'olive - épices...
12 avr. 2021
Chou fleur rôti et sauce au sésame
Pour 4 personnes - 1 chou-fleur - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1/2 c. à café de curcuma - 1/2 c. à café de paprika - sel et poivre - 2...
9 avr. 2021
Gaufres de patate douce
Pour 10 gaufres - 600g de patate douce - 4 œufs - 150g de farine - 2 c. À café de levure - 10ml de lait - sel et poivre 1/ Epluchez et...
24 mars 2021
22 mars 2021
Chakchouka verte
Chachouka? Chakchouka? Tchakchouca? Mais c'est quoi ça? C'est un plat mijoté préparé à la poêle, avec des œufs et des tomates, souvent...
17 mars 2021
Salad' bowl d'hiver
Il n'y a pas de saison pour se régaler de belles salades colorées! Pour un joli bol d'hiver équilibré il vous faudra: - De la verdure:...
15 mars 2021
Salade de saumon, pommes de terre et avocat
Bon appétit !
12 mars 2021
Minestrone de crozets
Pour 6 personnes - 2 poireaux - 3 carottes - 1 navet - 2 gousses d'ail - 150g de haricots blancs surgelés - 150g de petits pois surgelés...
9 mars 2021
Cabillaud, purée de brocolis et sarrasin grillé
Le kasha, des graines de sarrasin grillées, se trouve en magasins d'alimentation biologique. Bon appétit !
26 févr. 2021
Buns de patate douce, poireaux, champignons et cheddar
Laissez reposer la pâte au frigo pendant une heure.
22 févr. 2021
Crème de panais, œuf mollet et chips de bacon
Le panais, ce légume ancien longtemps délaissé, fait son grand retour dans nos assiettes et nous fait profiter de ses nombreux atouts...
18 févr. 2021
Roulés d'endives à la truite
Aujourd'hui je vous propose une recette qui met l'endive à l'honneur. Souvent boudée à la cantine, je vous propose de revisiter l'endive...
15 févr. 2021
Tagliatelles chèvre-épinards
Aujourd'hui, une recette express ! Pour 4 personnes - 400g de tagliatelles fraîches - 1 échalote - 200g d'épinards surgelés - 100g de...
9 févr. 2021
Parmentier de butternut
Et si on préparait un bon plat d'hiver réconfortant? Je vous propose une variante du classique hachis parmentier dans lequel une partie...
5 févr. 2021
Salade de céleri, pomme et noix
Les crudités ont une place importante dans notre alimentation: riches en fibres et rassasiantes, les légumes étant crus elles contiennent...
21 janv. 2021
Mijoté épicé de pommes de terre, lentilles et petits pois
Les jours où il fait froid, sombre, humide… j'aime bien me réchauffer avec un bon plat chaud et épicé. Certains aliments peuvent aider...
18 janv. 2021
Riz de chou-fleur cantonnais
Le chou-fleur peut se cuisiner de mille et unes façons: simplement cuit, en purée, en velouté ou même cru avec une sauce à l'apéro. Une...
11 janv. 2021
Curry vert de nouilles udon au poulet
Je vous propose une recette de curry vert au lait de coco. J'utilise dans ma recette des nouilles "udon" qui sont de grosses nouilles...
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