Pour 1 personne
- 1 œuf
- 50g de fromage blanc
- 125ml de lait
- 20g de maïzena
- vanille
1/ Dans un bol, au fouet ou à la fourchette, mélanger l'œuf et la maïzena.
2/ Ajouter le fromage blanc, le lait et la vanille.
3/ Vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sucre de coco.
4/ Faire cuire au micro-ondes 1 minute 30. Réfrigérer une nuit.
5/ Le matin, démouler à l'aide d'une spatule.
6/ Servir avec de la purée d'amandes et des fruits !
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